Proje Detayları: öKlo ile Viyana Doğal Kaynaklar ve Yaşam Bilimleri Üniversitesi (BOKU) ortaklığında yürütülüyor.

  • İnsan idrarı, özel filtreleme sistemiyle besin ve mineral bileşenlerine ayrılıyor.

  • Geriye kalan su, tamamen arıtılıyor ve bira üretiminde kullanılıyor.

  • Şirketin açıklamasına göre:
     “Elde edilen su saf. Biranın tadında fark yaratmıyor.”

 Neden Bu Kadar Önemli?

 Peki Daha Önce Olmuş Muydu?

  • 2015’te Danimarka'da “Pisner” adlı bira, festivallerde toplanan idrarla arpanın gübrelenmesi sonucu üretilmişti.

  • Ancak Avusturya’daki bu proje, doğrudan insan idrarından elde edilen suyla bira üreten ilk bilimsel çalışma olacak.