İşyerinizde kahve molasına çıkmayı yeniden düşünmek ve alternatiflere yönelmek isteyebilirsiniz. Zira İsveçli araştırmacılar tarafından yapılan yeni bir çalışma, işyerlerindeki kahve makinelerinin çoğunda yüksek düzeyde kolesterolü yükselten maddeler bulunduğunu ortaya koydu.
Söz konusu iki madde, her ikisi de kahve çekirdeklerinde bulunan cafestol ve kahweol.
Uppsala Üniversitesi'nden araştırmacılar, Chalmers Teknoloji Üniversitesi ile işbirliği içinde, beş farklı kahve markasının kullanıldığı farklı işyerlerindeki dinlenme odalarındaki 14 kahve makinesinden örnekler aldı.
İsveçli bir araştırma ekibi tarafından alınan örnekler, günlük kahve içenlerin nasıl daha yüksek kolesterol seviyeleri ve kardiyovasküler hastalık riski altında olabileceğini gösteriyor.
İşyerinizde kahve molasına çıkmayı yeniden düşünmek ve alternatiflere yönelmek isteyebilirsiniz. Zira İsveçli araştırmacılar tarafından yapılan yeni bir çalışma, işyerlerindeki kahve makinelerinin çoğunda yüksek düzeyde kolesterolü yükselten maddeler bulunduğunu ortaya koydu.
Söz konusu iki madde, her ikisi de kahve çekirdeklerinde bulunan cafestol ve kahweol.
Uppsala Üniversitesi'nden araştırmacılar, Chalmers Teknoloji Üniversitesi ile işbirliği içinde, beş farklı kahve markasının kullanıldığı farklı işyerlerindeki dinlenme odalarındaki 14 kahve makinesinden örnekler aldı.
Filtrelenmiş kahve 'tercih edilebilir'
"Her gün çok fazla kahve içenler için damlama filtreli kahve veya diğer iyi filtrelenmiş kahveler tercih edilebilir," diyen Iggman'a göre, tüketiciler arasında kolesterol seviyeleri üzerindeki kesin etkileri belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Kağıt filtre kullanmanın molekülleri neredeyse tamamen filtrelediği tespit edildi.
Vücutta doğal olarak bulunan kolesterol, çok fazla olması durumunda bir sorun haline gelebilir.
ABD merkezli Mayo Clinic'e göre, arterlerin duvarlarında plak halinde birikerek arterleri sert ve dar hale getirebiliyor.
Bazen bir parça plak gevşeyebiliyor ve kalp krizi veya felce neden olabilecek bir kan pıhtısı oluşturabiliyor.
Avrupa, dünyadaki en yüksek kolesterol prevalansına sahip bölge ve yetişkinlerin yüzde 50'sinden fazlasının ortalamanın üzerinde seviyelerde yaşadığı tahmin ediliyor.
Statista'nın 2021 verilerine göre, Litvanya Avrupa'daki en yüksek ortalama kolesterol seviyelerinden birine sahipken, Yunanistan en düşük seviyeler arasında yer alıyor.Euronews
